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Vorspeisen
Bavette allo scoglio ricco, aglio, peperoncino e olio di frantoio
Fusillo di farro con gamberi, calamari e pachino su emulsione di basilico
Gnocchetti al dolce verde e salsiccia
Linguine alle vongole veraci
Maccheroni spianati al sugo di lepre
Maltagliati di sfoglia fresca al cinghiale e olive nostrali
Mezzo astice con spaghetti di Gragnano
Risotto mantecato ai funghi porcini
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